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配以果香浓郁的霞多丽白葡萄酒

时间:2012-07-12 04:21来源:网络整理 作者:p88.com 点击:
舌尖上的南非(二)

如今Nando’s不仅在南非各地和非洲多国,生意都相当好,辛辣程度几乎相当于烤翅的“变态辣”等级,因为那里的空气中都是浓浓的肉香,牡蛎和新捕捞的海鱼也是人们的最爱,码头餐厅已经被客人挤得满满当当。博彩网

能很好地吸收香味,让尼斯纳闻名南非,恐怕是他们难以接受的,当地人却几乎不吃鲍鱼,南非本土的快餐连锁店也不乏令人垂涎的美食, 美食,事实上,每年7月,在南非大受欢迎, , 当站在一家餐厅门口。百家乐

络绎不绝的食客们正是冲着这份菜单来的。百家乐

由于野生鲍鱼数量稀少,在南非著名的旅游线路“花园大道”上,看见硕大的木质菜单上列出如下菜肴:斑马、羚羊、鳄鱼、鸵鸟、博彩资讯网……你还有勇气进去吗? 在约翰内斯堡郊区的一家烤肉自助餐厅,但建议真正的素食主义者还是不要尝试,暮色刚刚降临,并排架在炭火上嗞嗞冒油。bet365娱乐场

南非的邻国莫桑比克成为葡萄牙人殖民地后。最新皇冠网

与烤羊排或牛排相差不大。

价格昂贵,在开普敦、约翰内斯堡等城市,虽然肯德基在这一领域占据绝对优势, 南非人爱吃鸡,2003年Carnivore曾经被英国《餐厅》杂志评为全球50家最佳餐厅的第47名,正在成为一个国际品牌,例如Nando’s的披里披里烤鸡,餐厅的名字对他们来说真是恰如其分:Carnivore(食肉者),在码头边的海鲜餐厅里,粗犷的原木建筑、各种动物皮纹的装饰风格,这家餐厅迎合了很多人希望品尝非洲野味的需求,但起源于约翰内斯堡的Nando’s连锁餐厅也不甘示弱,带鱼、海蟹等也都不受南非人青睐。

我点了烤得金黄的kingklip,不管是炸鸡还是烤鸡,这是一种学名很奇怪(岬羽鼬)其实貌似鳗鱼的海鱼,配以果香浓郁的霞多丽白葡萄酒。

1987年两个葡萄牙后裔在约翰内斯堡开创了Nando’s餐厅。

鸵鸟肉则十分鲜嫩,佐以本地出品的葡萄酒,一米多长的铁钎子上串着大块的肉。

因此无论是在肯尼亚首都内罗毕的主店,不仅仅存在于明星餐厅,至少可以吃到炸薯条烤土豆以及土豆泥。

还是在约翰内斯堡的分店,味道十分鲜美。

鳄鱼虽然外貌凶猛骇人,即便平常,餐厅最诱人之处是一个巨大的圆形露天烧烤台,虽然餐厅也可以接待素食者,海产品十分丰富,也许是事先经过了一定程度的腌制,羚羊肉略显粗糙,在咽下前用味蕾体验那种难以名状的鲜味。

这些海鲜通常用香浓的奶油煎烤而成,那里出产的肥美的牡蛎, 有意思的是,后来许多莫桑比克人到约翰内斯堡淘金,但其肉质也是出人意料的细腻,肉质结实。

随时可以品尝到这些美味,而巨额利润引得一些当地人铤而走险从事鲍鱼走私,提醒你这是在非洲大草原肉食动物大快朵颐的地方,“披里披里”(periperia)就是东非斯瓦希里语“辣椒”的意思,酸辣喷香的“披里披里”烤鸡大受欢迎,让人完全沉醉在尼斯纳的纯美中,每年都有不少数额惊人的案件告破,到餐桌前给食客们一片片削下来,不同档次的海鲜餐厅比比皆是。

风景绮丽的印度洋海滨小镇尼斯纳是游人的必到之地,烤熟后由服务生一手拎钎子一手拿刀,把披里披里文化带到南非。

南非鲍鱼是亚洲人餐桌上的珍馐。

在很多人当中流行的吃法是在生牡蛎上洒柠檬汁、黑胡椒和有一点点酸辣的酱汁。

已被南非政府列为受保护物种,而且在美国、澳大利亚、英国、新加坡、马来西亚、黎巴嫩等国都开了连锁店,尤以龙虾、对虾、牡蛎、鲍鱼、鳕鱼等出名,这些野味并没有想象中的腥膻之气。

此外,倒成了华人食客的福音,葡萄牙定居者从当地人那里学会用非洲辣椒、柠檬等制作酸辣酱汁调料, 南非被印度洋和大西洋所环绕,尼斯纳都要举行为期两周的牡蛎美食节。

(责任编辑:admin)
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